Biografia

Ciao a tutti ! sono Simone Viadana cuoco di professione e creatore di Passione di cucina. Ho 32 anni sono di Varese e amo il buon cibo. Mangiare bene per me è una cosa essenziale. Usare dei buon ingredienti per le ricette sicuramente dà un punteggio in più al risultato finale del piatto. Ho iniziato a lavorare in cucina a 20 anni girando per ristoranti nelle mie zone e facendo stagioni estive.

Le mie esperienze lavorative migliori le ho fatte in America presso Houston TEXAS. Ho lavorato presso una catena americana e ho imparato trucchi e segreti del fast food.

_ 1 anno a Londra dove ho lavorato per il Baglioni Hotel 5 stelle

Sono stato anche a Varsavia ( Polonia ) per l’apertura dei ristoranti mi occupavo dello start up delle cucine.